二人世界，煮小菜，其實不難。
一隻奇異果差不多大的薯仔，切成薯粒，攤開放在碟上迅間蒸熟。
![]()
攏成一堆、加點黑椒及鹽撈勻。(我用的是彩色胡椒，所以有紅色點點。)
![]()
打勻一隻雞蛋，加入薯粒，撈勻就有大半碗。
![]()
燒熱鑊，放點油，倒入薯蛋漿。
![]()
一邊成型後反身，噢! 我的拋鑊技術也不賴啊!
![]()
因為薯粒本身是熱的，只要蛋漿凝固，基本就完成。將另一邊煎香，就可上碟。
![]()
放點蕃茜裝飾一下，色香味全。這一味，經濟抵食，成為$2!
============================================
感謝 May姨Blog 提供以上資料
May姨Blog的網誌: http://maylibibi.blogspot.hk/
============================================
