明明話咗返嚟食飯,
我先至去攞啲大雞髀出嚟解凍,
點知臨尾又係兩佬撑枱脚,
早知就整啲簡單啲嘅餸啦！
材料﹕
maryland 大雞髀５隻
洋葱１隻切粒
紅蘿蔔１隻切粒
香葉 bay leaf ２塊
橙肉粒
汁料﹕
橙皮蓉 3 茶匙
橙汁 3/4 杯
橙酒 1/4 杯
上湯１杯
做法﹕
雞髀落鑊煎至兩面金黃, 取出, 放入焗盆中
用同一隻鑊, 將洋葱炒至軟身,
加入红蘿蔔粒, 炒约５分鐘
加入香葉
將汁料加入煮至滾, 熄火
將汁料淋在雞髀上,
入預熱180C 焗爐焗约１小時即成
將橙肉粒及香草放在雞髀上
感謝 TnP'sBlog 提供以上資料
TnP'sBlog 的個人日誌: www.yikc9.blogspot.com.au/
呢個餸拌飯食簡直一流!!!
