8 *泰*輕鬆下午茶

車媽媽只到過泰國旅遊說著也是17年前的事！但這地方給我太好的印象了，也滿期待他日再到此一遊！可幸身於香港的我隨時也可找來泰菜一解相思之苦，而近年更越發多選擇如獅子樓 Lion Rock最近推出的*泰*輕鬆下午茶便是其一。

*泰*輕鬆下午茶只售＄388/兩位非常抵吃，帝京酒店更跟泰國通胡慧沖先生合作推出這充滿泰國風情的下午茶，這樣我便可足不出戶感受到泰國的味道了，由即日起到6月30日每天下午三至六時便可以在獅子樓享用得到。

先介紹兩杯下午茶特製泰式特飲，左面的是Fresh Lime Soda相信大部分人都估到我喜歡這杯特飲，因為他用大量新鮮青檸汁加入梳打水沖製而成，啱曬我呢啲咁怕熱嘅人，因為酸味超強入口十分富冰涼快感超爽喔！而右邊那一杯是Roger Wu是胡先生最喜愛的檸檬茶再加上泰式地道食材香茅同薑泡製而成，相信味道應該好清香可口。

Tea Set上檯時大家都為這造型歡呼，平時吃開三層架看見這個原始竹托盤加蕉葉的造型感覺零舍清新又富熱情，而且內有吸睛的偽泰式牛丸河和偽豬手，造型神似萬分真是令人驚嘆！

鹹點分別有青檸魚露蟹肉金柚杯，青芒酸辣雞絲卷，泰汁芝士釀蝦丸，冬陰功炸雞拌脆米及蜜糖金不換焗蠔，當中試了青檸魚露蟹肉金柚杯香辣的蟹肉配上清爽的青瓜味道十分突出討好，另外青芒酸辣雞卷充滿泰式風味吃得我很開心呢，而那粒泰汁芝士釀蝦丸更是酥脆無比，咔嚓的清脆聲引得人人垂涎喔！整鬼吖點解全部都咁好食架！

而甜點方面更加是鬼馬過人包括酒店最出位的偽裝*蛋糕*，而配合這個下午茶用上的泰式牛丸河實內裏是芒果慕斯蛋糕來，味道認真不俗加上椰子味啫喱河粉及朱古力造型牛丸，尤其那偽辣椒造得很迫真令人愛不釋口呢。

而這個泰式豬手其實係咖啡慕斯蛋糕來的，最頂癮係仔細到骨頭也做埋出來，咖啡味好香濃而且入口質感軟滑可口十分過癮呢！

另外還有班蘭椰子卷蛋糕，金柚青檸撻及這個椰汁香芒糯米，香芒糯米飯還附上一小管椰汁令吃時增添趣味，糯米飯吃下軟糯味道還很香甜呢，這個*泰*輕鬆下午茶餐份量不少，而且價位便宜絕對係夏天消暑下午茶之選啊！