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8 注重客人健康的Fûhn

stellaluk 於 2018-04-21 01:23:42 發表  |  累積瀏覽 304

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今日出開街得自己食午餐,想吃越南湯粉,

來到Fûhn,雖然我不知道Fûhn的意思,

不過就知道有越南湯粉食。




有得選擇的$75午餐:我楝生牛肉金邊粉(美國安格斯牛肉)),

加一款$18小食鮮蝦米紙卷2件,轉特飲加33的牛油果奶昔。




生牛肉金邊粉造型漂亮,

雖然我不愛吃葱花和洋葱,

筷子輕輕一夾就移開。



小碗盛載著香葉、長長的銀芽、少量紅辣椒粒和小塊青檸檬備榨汁,

我將葱花和洋葱交換在小碗位置。

鮮味的薄片牛肉真不錯,金邊粉比河粉爽,

湯底清甜加埋香葉、銀芽菜、紅辣椒粒和青檸檬汁一起細嚼;

香葉的香、銀芽菜的爽、辣椒粒的微辣和少許青檸檬汁,

令食欲更提升,吃到越南風味!




很乾爽的鮮蝦米紙卷伴麻醬汁吃,

大大卷的米紙卷吃起來我顯得有點兒狼狽,

米紙卷裏夾著多款香葉味道,

配合帶微酸麻醬汁吃,真的比媲美沙律。




非常吸引我的牛油果奶昔,

加入合適的甜度的牛油奶昔,

果香和幼滑,很感受到健康和美味!




鮮蝦米紙卷裏的香葉令我好奇的請教侍應生,

他給我看餐牌和介紹,原來除了魚腥草和喇沙葉外,

共有六款香草之多,難怪味道那麼特出!




原本還有份量分類,不會多了浪費,

又不怕少了不夠吃飽,真貼心!




雖然我並未試過其他奶昔,但我依然回味牛油果奶昔!




在Fûhn水源都很講究,注重客人健康,吃得開心和放心!



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Fûhn
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  • stellaluk 於2018-04-23 23:48:27 留言
    原文由 EEChan 於 2018-04-22 11:22:14 發表
    看得出食物做得很用心
    係呀!都欣賞廚師這份心意
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  • No.3
  • stellaluk 於2018-04-23 23:49:11 留言
    原文由 Angelma21 於 2018-04-22 18:58:20 發表
    不錯的好介紹
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  • No.4
  • 1874飛飛 於2018-05-02 18:42:39 留言
    引用自 'stellaluk' 的相片:

    回覆:鐘意佢無乜油
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  • No.5
  • stellaluk 於2018-05-02 21:03:52 留言
    原文由 1874飛飛 於 2018-05-02 18:42:39 發表
    引用自 'stellaluk' 的相片:

    回覆:鐘意佢無乜油
    都幾好食
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  • No.6

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探險王

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