7 車婆婆生日大快樂

上星期日為車婆婆預祝壽辰！慣例中午約埋八姨回家打雀雀之後夜晚食生日飯，而乖女婿車爸爸就肩負重任，撲出旺角為我取生日蛋糕！

我在小念頭訂了個紫薯流心戚風蛋糕，還特意減甜希望車婆婆喜歡啦！

生日晚餐訂在荃灣的釣魚翁燒鵝海鮮飯店，首次來試感覺相當不錯，相信到車公公的生日飯都可以Encore。

我們選了十道菜的翁盛宴，先上的是鴻運乳豬全體，豬皮弄得很香脆可口，唯獨調味過重鹹了少許！

上湯玻璃蝦球伊麵賣相就不美了！我只吃了蝦球又出乎意料的鮮爽，至於伊麵味道跟份量大家也很滿意！

XO醬翡翠炒雙蚌最合我吃了不少荷蘭豆，而象拔蚌和貴花蚌都新鮮沒腥味，配合點點辣的XO醬確很惹味！

趕快地又上了冰梅黃金大元貝，接連的上菜時間太快了不得不叫稍停！這味冰梅黃金大元貝脆漿有點厚，而我只吃了內裡的元貝味道挺鮮的但我那件細隻了點點！

我覺得配上的冰梅芭樂更為吸引，芭樂本身香甜配上略帶微酸的冰梅汁很合襯！

終於稍緩了上菜的速度，吃罷上述菜式才上這道紅燒竹笙海皇翅，我已戒掉多時那益了車爸爸多吃一碗了！

接下來是清蒸大海沙巴龍躉斑，兩斤有多的沙巴龍躉蒸至剛離骨，魚味不俗亦冇腥氣質素不錯！

再來是蠔皇扣原隻八頭鮑魚，鮑魚扣得煙韌炆得入味，我略嫌獻汁稍稠撇開後吃口味會更佳！

到了我滿懷期待招牌脆皮燒鵝皇賣相都算像樣，吃了一件皮一點也不脆，還幸肉質都鬆化但味道就真係不夠香，整體上都有點失望！！

單尾是瑤柱蛋白炒飯，夠乾身不油膩水準不賴！

甜品有影漏了的紅豆沙當然全數入了車爸爸肚中，本來訂了的壽包竟然漏了單，不過侍應都很識趣送上桂花、馬豆糕作補償，所以除了上菜速度控制不宜外整體都算不俗！

多謝八姨一家和車婆婆好友微姨每年都賞面出席，4月到車公公壽辰再見啦！