9 治癒的Sunday Brunch

從來喜歡Mira Moon內的Supergiant西班牙餐廳，皆因家俊師傅的創意跟廚藝永遠也不會叫人失望的，餐廳近日推出了全新三道菜的早午餐，逢星期六、日上午11時30分至下午3時供應，連一杯Cava Pere Ventra Primer Brut Reserva氣泡白酒都只是須由＄268/位起，那麼優惠的價位即趕快約齊好友在上星期日嘆一場Sunday Brunch！

先有美女為我們添上美酒，春天的香氣伴隨著果味的氣泡，真的酒不醉人人自醉！！

送上Amuse Bouche是鯷魚番茄脆片，鮮香脆口達到它目的了！！

Sunday Brunch包括了前菜、主食及甜品三道菜，光是前菜已有四款小吃，讓我們一次過盡享四重滋味實在太妙了！

先吃了傳統的西班牙麵包配鮮磨蕃茄，清香滑溜的蕃茄蓉配脆口麵包，味道平衡得恰好在平凡中吃出不平凡！

煙三文魚黑松露蜜糖用上新鮮柔滑的煙三文魚，配味道濃郁的黑松露，最特別的是加上蜜糖，那鹹甜交錯的滋味令人神往不已！

這兒的丸子吃過不知多少遍但依舊令我愚愛！這趟還換上富亞洲風味的青咖喱蟹肉丸子，脆香的口感配微辣香氣，還有絲絲的鮮蟹肉令人陶醉無比。

凱撒沙律吃過不少吧！但日式燒肉凱撒沙律則足首嚐，日式燒肉吃下柔軟可口，配沙律吃可中和膩感確是好煮意！

如果想吃得更盡情和矜貴些可加＄150，便可配意大利黑魚子醬，襯帕尼尼餅、細香蔥、雞蛋、小蔥及酸忌廉來豪一番Cheers！！

主菜有5款選擇！這款是好友的安格斯牛肉漢堡，配以自家製甜椒醬、茄醬及薯條，份量超巨大食的朋友也不愁要溝貨！

而我則喜歡這新口味川式炸雞漢堡，中間炸雞吃下香脆可口肉質嫩滑，無辣不歡的我當然是愛到不行啦！而那自家製甜椒醬配薯條吃真會令人停不了口的請小心！

主菜另有烤澳洲穀飼肉眼扒最適合合牛魔皇享用！如愛吃USDA Prime Angus Ribeye可另加＄90升級一件10oz的 Ribeye。

另一份是主廚親自挑選當日時令海鮮選擇烹出同樣滋味的主菜，今天的主角是魚配上時令蔬菜及特色汁醬鮮香美味！

最後還有澱粉質朋友至愛的西班牙臘腸大蝦海鮮麵，長型像通心粉的麵條口感al dente沒有飯那麼膩，加上大量海鮮夠晒飽足。

想再滿足點可加＄160來多份升級選擇，原隻波士頓龍蝦賓尼迪蛋，龍蝦肉質彈牙爽口鮮甜不已，配流心賓尼迪蛋還有風乾火腿有誰不愛耶！

到甜品時間有兩款選擇！包括日本宇治抹茶熔岩撻，和西班牙Churro配辣椒朱古力醬，兩款都十分吸引喔！！

西班牙Churro配辣椒朱古力醬須不是首次品嚐，但它的魔力還是令我吃上一整條，除了香酥不膩的Churro外，那辣椒朱古力醬更是當中的靈魂令人百吃不厭！

而新花臣是日本宇治抹茶熔岩撻，切開後那流心抹茶餡弄得恰好，吃下撻底酥香脆口，濃濃的抹茶味甘香不過甜好正喔！

大家別太天真以為這樣便完場還有好戲在後頭啊！因為我們還有近來大熱BombShell9款中的Piggy Bomb＄1188/7” 來高興一番！

隨Piggy Bomb附上大木棒及靚靚的分享膠袋，待會大家便知有什麼用了！

粉紅嬌美的大木棒就是要用來打爆Piggy Bomb的天靈蓋的，不論用什麼心情去爆它仍是感覺刺激非常！

                                                                                  可按此收看                                                                                            

爆開後內裡有松露朱古力、麥提莎、Jelly Beans、Nutty Brownies、藍莓杯子蛋糕、朱古力杯子蛋糕、杏仁餅乾、蛋白餅、棉花糖、紅絲絨曲奇、瑪德琳蛋糕和彩虹糖等等，小孩見到當然開心到飛起，連我這老嘢也覺得好興奮好好玩喔！最後以靚靚的膠袋跟大家一同分享帶回家，第二天忍不住吃了杯子蛋糕真好好味喔！