今晚在新張不久的「盈館」吃晚飯。
![]()
要了一碟來自西班牙黑毛豬烹調的
叉燒王$148，
近年流行的黑毛豬，肉味較佳，肉質也鮮爽，
沾上蜜汁的叉燒王更突顯美味可口，
一份叉燒有半份是半肥瘦的，半份是全瘦，
真的方便大家喜好而有選擇。
![]()
脆皮香燒乳鴿38，見咁抵食就試一隻，
鴿肉味道鮮嫩，加埋香燒脆皮，齒頰留香！
![]()
生猛波士頓龍蝦上湯伊麵$278，
（龍蝦足14両）很想一賞，
又怕伊麵不足夠三人分享，
於是向侍應生查詢可否伊麵加底？！
回覆是可以的！只須加$50。
爽脆鮮甜的龍蝦肉令我們大快朵頤，
伊麵在製造過程經過油炸處理，
特別香口，吸收到濃郁上湯、
與鮮甜的龍蝦肉，營造一個強勢美味鐵三角！
![]()
一讚水夠滾，沖出來的鐵觀音茶也很清晰，
晚茶$13一位。
![]()
再讚奉送雪耳蕃薯糖水，夠薑香，甜度合適。
![]()
三讚侍應生服務良好，
也有留意給客人換骨碟與茶壺加沖熱水！
???
