自家優格系列 - 超熟裏海優格吐司

由 So_San 於 2013-06-04 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 627

分類：麵包

用自家養的優格做包感覺特別正!!

改自妃娟的超熟鮮奶吐司這是健康版超熟裏海優格吐司~~
湯種 & 中種部份以水代奶
主麵糰也沒有用雞蛋
只用優格 & 比少少水開鮮酵

切開時聞到優格味食時優格味不太覺
畢竟整個麵糰水份佔液體比例最多但食味也是香香的質地是超熟系列不用多說

忘了講, 湯種部份都比左少少奶粉

要encore呢~

感謝 So_San 提供以上資料
個人日誌: http://sosansosweet.blogspot.hk/

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