又去輝SIR度玩 今次是卷蛋循環
之前一直卷得唔靚 心想如果在這4堂的循環完結前做到一條靚仔的卷卷就好了
點知老師講解過竅門後 第1堂已經卷到了!!^^
其餘幾堂做了幾款不同蛋糕底 & 餡的組合
大部份製品的味道可真的不錯~
吱條狀蛋糕也有點技巧 這個之後也要多練習
新買的LC長碟好o岩用來放卷蛋 ^^
比起mousse cake 我更喜歡像卷蛋這些樸實的蛋糕
雖說樸實 但卷蛋的味道變化也很多 唔怕悶
感謝 So_San 提供以上資料
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