9 臥虎*藏*龍 @ 藏 KURA

足足留家一星期終於在上星期跟食友相聚一刻！想吃豐富點所以選了藏 KURA嘆場Omakase！大家可以細細吃慢慢傾。

新張不久的Kura以藍色沙發椅子作主調，配上日式漆金實木屏風作間隔，看上去優雅中帶出愜意的感覺！！

我們全選上幸福Koufuku＄1680/位的廚師發辦，一於以吃好西來解憂愁吧！！甫坐下先來清酒乾杯繼而寒暄一番，便期待師傅為我們帶來一夜的幸福。

揭幕的前菜是有海底鵝肝美稱的鮟鱇魚肝，綿密又鬆軟的魚肝口感相當醇香鮮美妙極！

接力的是肝醬鮑魚煙韌兼彈性十足的鮑魚已夠吸引，廚師更將鮑魚肝製醬襯上煙韌烏冬配吃，吃著那股幸福的滋味即時湧上心頭。

再來是刺身環節先送上酸汁平政魚，脂含量豐富口感肥味道濃郁，所以配上酸汁吃幾乎達到了最完美的味道，清爽而可口安排作打頭陣恰好。

之後送來的是帆立貝和螺片，溫柔軟綿的帆立貝口感舒適無比，吃下鮮甜而美味可愛非常，而螺片則口感跳脫鮮脆爽口越吃越有味道！

接力是擁有淡淡的粉紅色身軀的沙甸魚刺身，9至11月是當造期魚味挺濃而且肉質很肥美呢，配合香口的蔥花同吃入口即溶滿嘴芳香。

繼而是鰹魚刺身軟硬溫度也適中，味道只有新鮮沒帶些微腥氣。

最後一件是萬眾期待的大拖羅刺身，廚師先將大拖羅炙燒令油份更加滋潤，用上香脆紫菜夾雜紫蘇葉送到我手中，吃下油花四射那有不好吃的理由！

幸福的味蕾翻雲覆雨了好一陣子此刻廚師送來漬物一客！有我最愛吃的漬蒜子已教我傾心不已！

此刻先來熱食蟹肉百合饅頭給胃子和暖一番！百合饅頭顧名思義以清甜百合作蓉，混入絲絲蟹肉製成饅頭模樣，味道清鮮更養陰潤肺清心安神，口感粉淋一件吃盡也絕無膩意呢！

繼來是龍蝦牛油燒喜歡伴旁的香脆的小蟛蜞蟹，炸至透徹鬆脆更可全隻吞下，伴隨的栗子也十分可口呢！

而主角龍蝦牛油燒香口不在話下！如果可以再嫩口點更合我口味呢！

現在到壽司環節打頭陣是北寄貝壽司，味道甘甜口感爽滑輕炙過後多了一分香氣，壽司飯軟硬及大小也恰到好處。

接力的是鰤魚壽司賣相很嬌美！脂肪分佈平均的鰤魚肉質很甘甜，口感油滑幼細魚味濃郁，根本不用沾任何調味料享用已美味極了。

再來是有海中紅寶石美譽的喜之次壽司，魚脂特別肥厚肉質嫩滑，吃下超美味確實嬌貴。

第四貫是軟糯的牡丹蝦壽司，牡丹蝦肉身甜美至極，廚師更將甘香蝦膏鋪在蝦上，一口吃下甘、鮮、甜味共冶一爐，在口中激烈的拼發好震撼的味道。

繼而是油潤至極的拖羅壽司，那種肥美的香氣總教人抗拒不了的！

說到鮮甜怎能沒有北海道雲丹那份兒！海膽肉呈深黃色味香甘甜，口感紮實豐富又一令人夢牽夢縈之作。

最後以香脆紫菜包裹吞拿魚手卷作壽司環節的結尾！這一刻真的滿足到一個點啊！！

多謝KC師傅送上精彩幸福的一夜，我們說要跟敬他一杯致謝，冷不防鬼馬的他竟取來巨杯認真攪笑哈哈哈！

最後送來清香的松茸魚湯我也滿足得無法完成呢！

還有甘味一客內有千層小蛋糕和甜美的靜岡蜜瓜，吃罷便完滿結束快樂一夜，下一趟又去那兒聚餐好呢？