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海帶綠豆沙

飲食二打六 於 2011-01-17 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 561

分類:甜品
濕熱底既我

中醫師都叫我吃些去濕食品

睇書知道綠豆沙都算去濕糖水

所以我差唔多每星期都會食

但糖水舖既賣的起碼要十三四蚊

如果買幾蚊綠豆自己煲

平易好多架

[海帶綠豆沙]




材料:

綠豆半碗

海帶適量

陳皮適量

冰糖適量

水份量為綠豆之2倍

做法:

先將綠豆及海帶浸軟

水煲滾後加入浸軟之綠豆及海帶

大火煲半小時後轉用小火再煲2個鐘

臨煲好前下冰糖調味即可

感謝 飲食二打六 提供以上資料
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