早前工展會那裡買回來的南乳吊燒醬, 今日終於解封, 根據樽上見議, 一斤重雞一隻, 可用半樽南乳吊燒醬製作吊燒雞的, 不用加其他調味料, 看似很簡單, 於是照辦主碗咁加以改良, 製以下既南乳吊燒雞翼喇.
材料: 大隻雞翼十二隻, 南乳吊燒醬3湯匙,
做法: 沒有加任何調味料下, 只用上吊燒醬醃雞翼一個多鐘,
排好於焗盤上, 入焗爐180度焗20分鐘,
出爐後之製成品.
食後感:
根據樽上指示做出來的雞翼, 樣貌, 顏色都算ok, 但食落口, 味道又不是差, 但不甜也不咸咁, 不是我心目中那款南乳吊燒醬味, 心諗, 如樽上指示, 整出來的燒雞.............唉! 不感想像喇.
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