簡易晚餐: 黑椒雪魚柳+青瓜炒魷魚乾

由飲食二打六於 2008-09-06 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 630

分類：主菜

少左好多時間係屋企, 想煮下嘢食都無時間添, 一得閒又黎搞搞新意思先.

後: 黑椒雪魚柳

前: 青瓜炒魷魚乾

雪魚柳買返黎後, 溫室解凍, 用黑椒, 胡椒粉, 鹽調味, 過30分鐘後, 落鑊煎香, 再加上日本燒汁, 搞掂.

魷魚乾先浸水至軟身備用, 溫室青瓜切片, 薑片起鑊, 見有少許煙出, 再落魷魚乾炒至出香味, 用蠔油一同炒至魷魚乾開始收縮, 把青瓜放下, 炒兩炒便可熄火, 上碟.

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