最近, 有親戚從澳洲回港, 自少就到了澳洲生活的他, 終於學成歸來, 還取得兩個學位添, 學校更為他們提供了越洋畢業典禮, 順道見見香港一眾親友, 回來幾天, 十分多事務要處理, 所以決定聚集親友到我家聚首一番, 我家小小的地方,要容納十三個人, 真的不易哦!
![]()
中午還開了二枱麻雀, 就連行的地方都没有了. 還好, 有這麼多人, 我可以練習一下做大形少少的蛋糕, (因本人多數做的都是五吋居多), 今次準備的是一個七吋的藍苺+紅桑苺+啫哩慕絲蛋糕, 是我第一次做這麼大個的蛋糕, 真的有點擔心份量有否出錯而做得不好(我當然又係無跟食譜份量啦, 所以都有的擔心添), 但做好後, 發現還不錯呢, 總算見得人啦, 當我們打麻雀到中場時, 就拿了出來吃, 他們都不相信是我做的, 紛紛說一定是買回來, 味道這麼好, 一個七吋其實十三個人食是真的不夠喎.
因時間關係, 只許拿屋企緊有之材料來整作, 沒什麼材料可用, 唯有作簡單裝飾便算了.
切開後才發現啫哩部份太多了, 下次要減少份量.
感謝 飲食二打六 提供以上資料
個人日誌: http://eaternote.blogspot.hk/
