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Bakehouse

味之素 於 2020-07-14 01:03:01 發表  |  累積瀏覽 559

分類:
Bakehouse,係灣仔之友都會聽過下呢間,由前四季餅廚Greg創辦的烘焙工房咖啡店,出名酸種牛角包及蛋撻,兩款都好吸引,一直都好想買個試下做早餐,但成日太趕時間冇去到,趁今日早返工順便去買先。
啡紅磚牆的店子,樓高兩層,內堂寬敞,但今次無入去食,只係外賣麵包,留待下次假日先來嘆。


Menu。

麵包有好多選擇,不過既然以牛角包及葡撻出名,又想食甜,今次一於試下蛋撻。



Sourdough egg tart,$12。

新鮮出爐的蛋撻,賣相有別於一般蛋撻,似葡撻,撻皮層次分明,入口酥脆鬆化,牛油味重,蛋漿餡口感嫩滑,有濃厚的焦糖味及蛋香味,似食焦糖燉蛋的香甜,果然美味。

名不虛傳,下次試埋牛角包先。

見簡介總廚為酸種取名叫Roger,感覺對麵包滿足心思同感情,最真實的味道,同埋有同老字號餅店交流,打破局限有創意呢。

灣仔大王東街14號地舖



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0人比"掂"
  • 味之素 於2020-07-23 00:00:48 留言
    原文由 1874飛飛 於 2020-07-16 18:19:45 發表
    食物賣相好! 你quota 一定很多
    太吸引了~肥都照食wwwww
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  • No.4
  • 味之素 於2020-07-23 00:01:29 留言
    原文由 Meloching 於 2020-07-17 06:30:28 發表
    多款麵包,真係花多眼亂
    係呀好多選擇
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  • No.5
  • 味之素 於2020-07-23 00:01:59 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2020-07-17 17:17:06 發表
    勁想吃Sourdough egg tart
    值得一試
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  • No.6

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