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別具風味泰式船麵

stellaluk 於 2020-12-27 20:39:36 發表  |  累積瀏覽 218

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路過大圍積信街看見一間

新張泰國餐館「阿叔泰麵」,

從外觀到餐館裏裝置,

都透出一份年青的朝氣,

吸引我們進入餐館用膳。



先嘗小食:香茅魚露雞翼、

篤篤丸炸魚,挺不錯!








我的午餐:牛肉船麵,配料有花生碎、

芽菜、炸豬皮與肉丸,我楝金邊粉。



牛肉,接近我們香港的牛腩,

有兩大件,肉鮮、質鬆軟;

呈方型的金邊粉爽滑,

肉與粉掛上泰式船麵湯底,

已經很有泰式風味,

如果喜歡更濃郁泰式風味,

可添加桌面的魚露、白糖、

白醋與辣椒粉,

加不加,加幾多?自己話事!



我喜歡忠於原味,加上菜通、

花生碎、芽菜、炸豬皮與肉丸,

口感已經極之豐富了!



我的餐飲:泰式凍菊花茶,

微甜中釋出花香,是理想的飲品!




家人的燒豬頸肉飯,

燒豬頸外香肉軟滑,美味可口!



餐飲是熱青檸蜜。




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0人比"掂"
  • Angelma21 於2020-12-28 09:04:14 留言
    泰菜我都喜歡,呢間睇嚟唔錯多謝分享
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  • No.1
  • stellaluk 於2020-12-28 13:42:08 留言
    原文由 Angelma21 於 2020-12-28 09:04:14 發表
    泰菜我都喜歡,呢間睇嚟唔錯多謝分享
    間中吃吓東南亞菜都唔錯,不用客氣。
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  • No.2
  • stellaluk 於2020-12-29 10:17:14 留言
    原文由 Meloching 於 2020-12-29 10:02:59 發表
    牛肉船麵好多料
    風格有點兒像港式車仔麵。
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  • No.4
  • stellaluk 於2021-01-04 08:18:35 留言
    原文由 1874飛飛 於 2021-01-03 23:56:14 發表
    香口的味道
    也是的。
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  • No.6

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