今次和家人齊品嚐「秘製三重芝士撈丁」和各式BBQ。
四客「秘製三重芝士撈丁」是套餐，每客$56。
中間是秘製上湯，秘製三重芝士有濃厚的芝士味道，
喜歡芝士自然就不要錯過喇！
「秘製三重芝士撈丁」套餐可配串燒兩串，自選飲品乙罐。
燒東菇勁好味又爽口，還有燒四季豆、
翠玉瓜、花枝丸、雞翼。
$36爆爽豬頸肉沒有驚喜
$34蒜蓉生燒茄子很惹味可口！
$34皇牌燒牛舌肉諗好味！
![安安燒的相片 - 旺角]()
$48一口魷魚小吃， 像街邊烤魷魚，吃到昔日情懷，
剛燒香脆就上枱，吃得過癮極了！
跟套餐加$7~~一口午餐肉的辣椒，辣辣帶起食慾，
怕辣的我有點要噴火感覺！
$78燒滋味高級吊片魷~~趁熱吃香脆惹味，
最後幾條開始硬了！
$12棉花糖夾餅，烤過的棉花糖內暖加外小小脆，
想起兒時的麥芽糖夾餅！
燒烤食物製作需時，所以要耐心等候。
店舖在點菜紙上註明大部份食物燒製時會添加孜然粉，
我上網搜尋孜然粉的資訊分享！
知道係乜東東，咁樣食落肚都安心喇！
孜然（學名：Cuminum cyminum），
又名安息茴香或阿拉伯茴
香，中文種名孜然芹，「孜然」一詞是來自維吾爾語。
安息古時是中亞，現屬伊朗一帶。
中國的孜然產於新疆、甘肅、內蒙古等地。
孜然並不是小茴香。
孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品，
不僅歷史悠久，還有很高的藥用價值(參見如下)。
它主要用於調味、提取香料等，
是燒、烤食品常用的上等佐料，口感風味極為獨特，
富有油性，氣味芳香而濃烈。
由於孜然祛除腥羶異味的作用很強，
還能解除肉類的油膩，因此常被用在燒烤牛、羊肉中。
孜然遇油或經高溫加熱後，香味會越來越濃烈，
因此，除了燒烤以外，比較適合煎、炸、炒等烹調方式。
在印度，孜然也是配製咖喱粉的主要原料之一。
感謝 Stella 提供以上資料
Stella 的網誌: http://stellaluk.blogspot.hk/
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安安BBQ
安安燒 (旺角店)
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)