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8 家常便飯

stellaluk 於 2013-07-20 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 759

分類:餐廳 ;地區:銅鑼灣




在乍晴乍雨的星期一中午出發,
買了避風塘炒蟹團購,凖備與好友大快
朶頤,
還未步出銅鑼灣港鐵站,收到喜記來電:
「唔好意思,小姐,我們今天不能營業......」
「吓?!唔係嘛!我們快到了!你現在才通知!」
小姐,今天舖頭有突發事件發生才會....
心裏滿不是味道,但也要立刻行動,
撥電話通知朋友們,著她們從洛克道轉往謝斐道
移玉步到「家常便飯」聚會!

剛踏入小店子,大家的視線都被牆畫吸引了,

牆畫有蓮藕、紅棗和紅米,提倡多吃健康食物。




另一邊掛上食物照作點綴




向高空雅緻的擺設



平實的黑色木枱配襯紅色椅子



記事薄式的餐牌,沒有花巧的菜名,
圖文並茂地列出多款拿手好菜,一看就清楚用料。



侍應穿上寫上家庭成員名稱的圍裙,很有玩味!



開飯喇,用舊報紙舖枱面,久違了!





不可錯過的迎賓清脂茶:青蕎麥茶
有清脂降血壓功效,適合當下都市人!



杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯,用豬肺頂部的蝴蝶腩,
入口更嫩滑,加上鮮白菜、南北杏及杏粉,
啖啖湯帶杏香,滋潤窩心。


蓮藕馬蹄餅

 馬蹄切粒猪肉釀於蓮藕片上,爽脆外層煎得金黃香口,
佐以自家製日式芥辣蜂蜜沙律醬,吃得滋味!
 



蝦禾米炸子雞
蝦禾米雞屬工夫菜式,由風乾、入飯、吹風,
到半浸炸等工序需時約五小時,即叫即炸。
另佐以自家製沙薑蓉,及以冰糖醬油現煮成的瑞士汁。


蝦禾米雞用成長100天、約2斤重的走地雞,
將混入鹹蛋粒、蝦米和香芋的飯塞入雞胸,
飯香、炸子雞皮脆肉嫩雞味濃厚

燒泰式羊架六件,看見六位朋友都吃得津津有味!

石鍋蝦干醬皇炒芥蘭,炒得很香口,
芥蘭似stella咁老,纖維感很重,不算好吃!

火熖冰淋醬骨,酸甜適中帶來醒胃的感覺。






感謝 Stella 提供以上資料

Stella 的網誌: http://stellaluk.blogspot.hk/









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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:銅鑼灣
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