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8 生日樂聚季季紅

stellaluk 於 2013-06-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1071

分類:餐廳 ;地區:荃灣



位於荃灣季季紅風味酒家是粤菜酒樓,

就選擇品嚐粤菜預祝生日Photobucket








近年食肆很流行豬肺頂蝴蝶腩燉菜膽湯

湯極為清甜,豬肺配以蝴蝶腩燉成的潤肺老火湯

不可不試招牌菜:蝦禾米乳香豬

要做好盤生意就攪盡腦汁,乳香豬戴上眼鏡和生日帽,

插埋生日蠟燭,替顧客省卻生日蛋糕!




選用不到20日大的乳豬仔,將蝦米混合米飯炒香,

再塞滿原隻乳豬,用線縫好,然後燒香,

便成為內香外脆的乳香豬。

上檯時由侍應即席將乳豬剪成小件。

乳豬內的蝦米炒飯吸收了豬的肉汁及油香,

連同香脆乳豬同食,非常惹味。


鮮淮山木耳炒百合,不離酒樓小菜習慣~~略為多油。



西芹果炒蝦仁滿滿的一大碟,蝦仁大大隻又爽口。



柱扒寶蔬不錯,太杰的獻汁有待改善!


每條重達三至四斤的「大桂皇」

一魚炮製出兩道不同菜式,碧綠炒桂皇球,
用兩側的魚柳肉,加上西蘭花爆炒而成,
可享受到此魚的鮮美和彈牙質感。


火腩白玉炆皇頭腩,魚頭魚腩
加上火腩和冬瓜一同炆煮,味道濃郁。

香煎蓮藕餅拼金沙蠔,蓮藕餅味道不錯,可惜太厚,

煎過的蓮藕餅比較油膩,同場的金沙蠔尚可。



冰淋醬烤骨,酸甜適中帶來醒胃的感覺,很讚!


芝士什焗闊麵,因stella不愛芝士,聞同行朋友讚不錯!


年年鴻運是普通都不得了的甜品!


千層糕  鮮果

晚餐每道菜餚都超大份量,

大家吃到肚滿腸肥,除了捧住大肚子回家,

為免浪費食物,朋友們全部都打包拎走! 

                                    






感謝 Stella 提供以上資料

Stella 的網誌: http://stellaluk.blogspot.hk/








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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:荃灣
  • 攻略時間:N/A
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季季紅風味酒家 (荃灣分店)
地區:
荃灣
消費:
$101-$300
分類:
飲食
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地區:
尖沙咀,旺角
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名館 Ming Bistro (希慎廣場)
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彩福皇宴(沙田石門)
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荃灣豐盛酒家
地區:
消費:
分類:
飲食
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探險王

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