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喜筷.起筷

stellaluk 於 2021-02-25 01:07:49 發表  |  累積瀏覽 294

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我們來到海之戀商場逛逛與購物,

竟然有個開心大發現 ,

名稱<鼎家喜筷>的中菜館,

與有鼎爺的Q版漫畫樣子,

一看便知道是李家鼎先生主理的菜館了!



我既然是鼎爺烹調飲食的粉絲,

不會過門不入吧!



安座後,打開餐牌看看,很多選擇,

懷舊與新派共融,楝好了!


















眼睛依然很忙碌,

中菜館裝置不少Q版漫畫,

感覺很有童趣,心情也輕快起來,

而且環境整潔、開掦。








小食兩款:

爆脆金沙魚皮~~

金沙,即是起沙鹹蛋黃,<甘香!>

我借用鼎爺在螢幕上的語氣演譯!


脆魚皮隨着口腔的活動節拍,

相應奏出響亮聲!




燒味夾饃雙拼~~

夾饃,是我們中國的漢堡包,

熱騰騰的饃夾著燒鵝與青瓜片,

另一個夾叉燒,分別配合不同醬汁,

美味可口,陝西與廣東結合的味道,妙不可言!




鼎家柑橘燒鵝孖寶飯(拼燒腩仔)~~

啖啖肉的燒鵝肉,味道香濃,鵝皮香酥,

蘸少許柑橘醬吃,甜酸中滲出微微果香,

燒鵝與柑橘醬是非常合拍!

色澤豐富的沙律菜,美味又開胃!




香草白汁炸魚柳飯~~

超大塊的脆香炸魚柳,肉質嫩滑可口,

香草白汁又綿滑,蘸魚柳吃與淘飯兩相宜。



熱白芝麻奶茶~~

加入營養的奶茶,下次我要嘗試!


凍鮮檸檬薏米水~~

吸睛又清潤的凍鮮檸檬薏米水,

是真真正正的鮮檸檬薏米水,

不是檸檬薏米糖水,

開心得不可再言表!





很美好的用餐享受,

除了中西融會,

懷舊菜餚也與時並進,

加入新元素務求盡善盡美,

值得下次再臨起筷。


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  • stellaluk 於2021-02-25 12:53:23 留言
    原文由 EEChan 於 2021-02-25 12:18:06 發表
    睇相都好想食。
    感受到用心的製作。
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  • No.2
  • stellaluk 於2021-03-01 09:29:26 留言
    原文由 Meloching 於 2021-03-01 08:39:40 發表
    食物很有特色
    新元素加入傳統食物,精益求益。
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  • No.4
  • stellaluk 於2021-03-07 21:54:59 留言
    原文由 1874飛飛 於 2021-03-07 21:43:17 發表
    如保持到水準, 似乎都吸引!
    Ok,滿意的!
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  • No.6

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探險王

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