星期六下午去了東港城逛大眾書局，無意間見到一直想要的日本料理書~~便買回來照辦煮碗~~~
之後去taste買材料，搵極都搵唔到木魚汁，後來買了喬麥麵常用的鰹魚汁，效果原來不錯~~~!!
三文魚親子飯：三文魚($45)用胡椒炒醃後煎香，弄碎後加進白飯，再加薑蓉拌勻，最後加上三文魚子($28)，YUMMY~~~
薯仔燜豚肉：汁料用鰹魚汁4匙+3倍清水+味琳1匙+砂糖1匙。
先用麻油炒香洋蔥，再煎香美國黑豚肉($38)，落薯仔+芋絲(可加魔芋)，然後倒汁料慢火煮至收汁。味道真係同係日本食無咩分別，真係好味！送飯一流！
感謝 安祖日月 提供以上資料
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