自助餐被認為是許多朋友喜歡的一種飲食方式。它可以享受他們喜歡的食物,即使他們邀請客人。但是不知道大家有沒有注意到,明明同意大吃一頓,但是在餐廳吃了不久就飽了,好像也沒吃多少。真的是胃口不強嗎?其實從進餐廳開始,你就已經陷入了餐廳的套路。聽聽曾經在酒店自助餐優惠的朋友怎么說,避免這些問題。你不僅會吃得開心,還會賠錢。
說到自助餐廳的套路,自助餐廳的工作人員都很佩服。
眾所周知,自助餐廳檔次不同,價格低到50元,高到幾百元,但無論什么檔次的自助餐廳都有類似的套路。
首先,自助餐雖然品類不限,但是用餐時間是一定的。有定的。有些人提前到達時必須等待會議。但是餐桌上誘人的各種高價值水果和甜點讓你無法抗拒。不然吃飯前先吃點,這個就上套了。
另外,你覺得自助餐廳和超市的設計風格很像嗎?沒錯,也是用同樣的營銷路線。進門看到的第一件事就是你想要的,想吃的。光是這部分就能占到利潤最大的點。這種食物的誘惑力比貨架上的商品強得多。一進餐廳就看著整齊的甜點。哇~好好看,好想吃,防線突然塌了。我忍不住先吃了兩個甜點。這頓飯前的甜點和水果是套路。
餐廳一開飯,大家就拿著盤子瘋狂吃飯。感覺別人拿的那么好吃,對自己原本打算吃的東西暫時失去了興趣。當他們看到他們拿的東西時,他們總是認為他們可以吃所有的東西。過了一會兒,他們吃飽了,吃得那么焦慮,不知道吃了什么,也沒吃多少。這種一起吃飯的熱鬧場景和氛圍是自助餐廳的套路。
因此說,自助餐開始前千萬不要上來吃甜點,喝水後這些食物很飽。所以首先要帶的是自助餐廳的限量食品,比如生魚片、羊腿、牛排等。每個自助餐廳的限量食品都不一樣。每次拿一點,每次都會有很長的隊伍。然後拿海鮮,比如牡蠣,大蝦,魚排,龍蝦等等。燒烤海鮮吃完基本都是80%到90%。喝一些咖啡或茶來幫助消化,然後吃甜點或水果,這樣你不僅可以吃回成本,而且不會在人流中失去立場。
當然,吃自助餐最重要的是吃得開心,所以即使知道有套路也不會在意。但是,如果每次只吃一點,很多朋友難免會覺得賠錢,不如去普通餐廳。因此,只要你知道如何取食,那么套不套路的就掌握在你手中,要不要吃回本還是自己說了算。