在一般情況下，可降解餐盒是指由可降解塑料、可降解紙漿、可降解小分子材料制成的食品容器，目前用的材料有：PLA(聚乳酸)、植物纖維(麥秸漿、甘蔗漿、竹漿)、玉米澱粉等。
可以降解的塑料降解不徹底，仍會造成汙染。某些可降解塑料的成分在降解或被微生物吞噬後，剩下的就是骨架。盡管這些塑料殘留物並不像不可降解塑料那樣成大塊，但它們只是變成了自然存在的小顆粒，並且仍然對環境和土壤產生影響。
由上海三林降解樹脂制品公司開發的“生物可降解聚苯乙烯食品包裝盒”，可在200天內降解80%可降解為二氧化碳和水，20%仍是粉末，小顆粒懸浮在空氣中造成環境汙染，而殘渣雖然對於板結的粘土可以疏松，但聚結過量會導致土壤“砂化”。
一次可降解紙漿模塑餐盒的主要成分和優點
廢紙是廢紙或再生小麥、蘆葦、稻草、竹子、甘蔗、棕櫚等秸稈纖維，來源廣泛，價格便宜，完全不用木材。
制造過程無廢水產生和外排。
產品防水，防油。
用時可冷凍、冷藏、微波爐加熱、220度烘烤。
在自然狀態下，產品可在45-90天內完全降解，可家庭堆肥，降解後的主要成分為有機質，無任何垃圾殘留和汙染。
起到緩沖、抗壓、防震的作用，可有效地保護被包裝產品。
包裝物不會產生靜電。
