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素客家釀豆腐 Veg Hakka Yong Tauhu

由 Arysteh 於 2013-01-15 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 433

分類：主菜粥粉麵飯

這道菜平常都是媽媽在煮的,因為口感好, 所以常出現在我們家的飯桌上...^^
這次碰到媽媽出國,剛好冰箱又有材料,所以就試試自己做,順便讓剛剛下機的媽媽嚐一嚐...^^

我用了素豬油渣(浸軟)加調味,半塊上海素咸魚,加少少面粉,然後用手搓.

再釀入要的食材,煎一煎煮一些湯燜一燜即可.

感謝 Arysteh 提供以上資料
http://arysteh.blogspot.hk/

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