牛乳在生態食品中營養成分更為全方位，但這並不意味著喝盒裝牛奶一定會增胖。是不是增胖，要看一天之中總的動能是不是提升，而不在意是否喝過牛乳。先一起來看看牛乳之中到底帶有是多少動能吧。
牛乳水分含量87%上下，250克一袋的屋仔奶僅含動能150大卡，等同於小半碗白米飯。但是，和許多食品類對比，500克牛乳的動能確實是很低了。100克一包的曲奇餅乾含動能450大卡以上；500克豬後臀肉含動能828大卡；一聽可樂中常含動能也達140大卡，與一袋脫脂牛奶幾乎非常。一只富士蘋果含動能達110大卡，等同於牛乳的四分之三，卻被稱作減肥食物。由此可見，牛乳並無法算得上非常容易令人長胖的食品類！並且牛乳中常含的營養元素之豐富多彩，是一罐可口可樂所可望不可及的。
牛乳具備很好的飽腹感。在餐前喝一杯盒裝牛奶，可以合理地減輕挨餓，減少胃口，最終攝取的總發熱量不比不喝純牛奶時更高一些。假如用二杯牛乳替代晚飯，乃至也有減肥瘦身的功效。必須留意的是，假如夜裏晚上喝牛奶，理應相對應降低晚飯的胃口，以防止超額攝取發熱量而長胖。
人體發胖是因為攝取發熱量過多,去除達到正常的新陳代謝後,不必要的發熱量轉換成人體脂肪,在身體內沉積的結果.而發熱量可能是糖,人體脂肪,也可能是蛋白在身體內轉換來的.因此喝純牛奶和發胖是沒有立即的相互關係的.
