午餐在「唐宮小聚」,和朋友點選二人套餐$460:
沙薑豬手、沙田乳鴿、冰鎮咕嚕肉、煸四季豆、黑松露墨汁餃、桂花凍糕。
朋友分享帶來自家曬的陳皮泡焗水,很清香甘甜!![]()
沙薑豬手~是冷盤小食,味道調較得很好,豬手也被大量去掉骨頭,很讚!![]()
沙田乳鴿~超細的BB鴿,味道和肉質都不錯!![]()
冰鎮咕嚕肉~很香脆的外皮,肉質腍滑。![]()
煸四季豆~油偏多,但沒有撕除豆莢的邊緣與蒂頭處的筋膜纖維,
吃得不爽,但味道是挺好。![]()
黑松露墨汁餃~很濃郁的黑松露香味,肉饀尚可的。![]()
桂花凍糕~凍糕加入桂花和饟清酒的酒米,口感別有一番層次。![]()
唐宮小聚 (新城市廣場)