由於羊肉太瘦,所以不保存水分的烹飪方法往往會使羊肉變硬,尤其是在高溫下烹飪時. 燉,烤,烤,燒烤和油炸是製備山羊的多種方法.
公牛的好戰性基本上歸結為三個根本原因:公牛的社會結構導致的天性,為侵略而繁殖的幾代公牛以及與牛群隔離. 牛是群居動物.
閹割是從雄性動物身上切除睾丸. 閹牛被稱為閹牛.
公山羊被稱為. 山羊是人類馴化的第一批動物之一,大約可以追溯到10000年前.
羔羊肉是幼羊的肉. 它應該與羊肉區別開來,羊肉是成年動物. 這兩類統稱為綿羊肉.
奶牛通過同性交配表現出生殖接受能力,表現出站立反射的奶牛是接受性的,而不一定是交配的奶牛. 奶牛雖然不一定能接受,但通常會接近接受能力,囙此它們的活動表明它們可能會從公牛的存在中受益.
有趣的事實:一群12頭或更多的奶牛被稱為燧石.
每一類牛都有其獨特的營養需求
小牛. 小牛都有一個目標--新增體重
小母牛. 替代的小母牛代表了繁殖群體的未來
奶牛
公牛
轉向.
動物的集體名稱一群牛,一群狼-
山羊肉實際上被稱為雪夫肉. 然而,不要因為對肉類術語的誤解而自責,因為印度的情况略有不同. 在這裡,羊肉一詞在綿羊和山羊之間可以互換使用,但由於印度人主要食用山羊,囙此它是山羊肉的廣泛接受的術語.
