獲勝者:偷獵
[煮雞肉最健康的方法是偷獵,"Lewis解釋道,[因為除了煮雞肉的水,你不會在雞肉中加入任何其他成分."與偷獵雞蛋的方法類似,你只需要用的雞肉和一些熱水.
將雞肉搗碎是在烹飪前使雞肉變軟的最好的自己動手的方法之一. 這是因為搗碎會破壞雞肉中的纖維,從而加快烹飪速度. 確保用塑膠薄膜或可密封的袋子蓋住或包裹雞肉.
雞胸肉煮過頭後很容易變幹,所以最好用大火快速煮熟. 這意味著煎鍋烹飪,翻炒,烤/烤或烤雞胸肉是最好的方法. 爐灶特別容易,因為你可以在同一個鍋裏做醬汁.
雞胸肉煮過頭後很容易變幹,所以最好用大火快速煮熟. 這意味著煎鍋烹飪,翻炒,烤/烤或烤雞胸肉是最好的方法. 爐灶特別容易,因為你可以在同一個鍋裏做醬汁.
漢堡牛排得克薩斯Roadhouse Roadkill是一種美味的漢堡牛排,上面裹著洋葱,蘑菇和起司.
雞胸肉是家庭廚房中最常用的雞塊,煎炸是獲得金黃酥脆外皮的最佳方法. 如果你的雞是去皮的,用同樣的方法,你的皮膚會變成漂亮的金色. 塗上黃油,保持濕潤,新增口感.
如果你打算每天吃雞肉,那麼最好是烤或烤.如果以健康的管道準備,每天吃雞肉是可以的.
1:烹飪前15分鐘準備雞肉
接下來,用猶太鹽和新鮮胡椒粉充分調味. 讓雞肉在室溫下放置15分鐘, 這樣可以確保烹飪效果均勻,而且可以讓鹽和胡椒有時間滲透到皮膚中.
世界各地的食品安全機构和監管機构建議,烹飪前不要清洗生家禽. 這是因為洗雞肉會把危險的細菌濺到廚房周圍. 最好只將雞肉徹底煮熟而不清洗,這樣吃起來很安全.
雞肉和猪肉是我最喜歡醃制的兩種肉類,但醃制雞肉和猪肉的規則與其他肉類不同. 它們花費的時間更少. 大多數雞肉和猪肉不需要嫩化,所以醃料更多的是為了新增味道,而不是嫩化.