有兩種脂肪:飽和脂肪和不飽和脂肪. 你應該避免含有飽和脂肪的食物,因為它們會新增血液中的[壞膽固醇"(低密度脂蛋白或LDL)水准. 飽和脂肪含量高的食物包括:肉餅.
總之,你絕對可以喝橄欖油,這樣做對健康有很多好處.橄欖油具有抗炎作用,降低血壓,並被認為可以降低患心臟病的風險.
買更好的橄欖油值得嗎? 當你考慮到一個好的瓶子並不意味著最貴的瓶子,當你考慮更好的橄欖油能提高食物質量時,答案是肯定的. 簡單地說,好的橄欖油可以改善你的食物,雖然更貴,但可以為你省錢.
蔬菜成功的公式
請記住,從真正的特級初榨橄欖油開始,它完全可以用於家庭烹飪,如油炸,煎炸,烘焙或燒烤.
新鮮,正宗的橄欖油會帶有辛辣的味道. 胡椒味是由於多酚的存在而產生的. 假橄欖油的味道會變得沉悶和油膩,甚至像蠟或蠟筆一樣,如果它們已經開始變質.
富含橄欖油的飲食可减少TG在肝臟中的積聚,改善胰島素抵抗受試者餐後TG,葡萄糖和胰高血糖素樣肽-1的反應,並上調肝臟中葡萄糖轉運蛋白-2的表達.
一旦瓶裝,橄欖油的保質期為18-24個月,囙此特級初榨橄欖油應在收穫日期後的12-18個月內購買,並應在開放後的六個月內用完. 我們建議在打開後30至60天內用完機油.
西班牙菜中的橄欖油
早餐. 這可能是世界上最簡單的早餐
SALADS. 整個系列的傳統地中海綠色沙律與橄欖油混合後非常美味
地中海混合沙律. 在切碎的蔬菜的基礎上:-
GAZPACHOS
TAPAS
需求.
橄欖油的GI被認為非常低,因為它不含碳水化合物,是治療糖尿病的最佳油之一. 它可以降低血糖和膽固醇水准. 它富含抗氧化劑,可减少高糖引起的炎症和氧化應激. 是的,橄欖油會大大降低你的血糖水准. 2021 12月30日
誤區:橄欖油加熱時會產生致癌物質. 事實 事實是,當任何烹飪油被加熱到冒煙的程度(其冒煙點)時,它就會分解,並可能產生潜在的致癌毒素. 不同的油在不同的溫度下達到其烟點.
