Sheth說,如果你正在尋找一種能提供良好蛋白質來源的牛奶,例如,可以選擇大豆,豌豆或亞麻籽牛奶. 如果你擔心高血糖,想要一種低碳水化合物的牛奶,可以考慮杏仁奶或澳洲堅果奶--另一個正在崛起的植物奶藝員.
無糖或無蛋白亞麻奶
無糖亞麻奶只含1.02克碳水化合物,是糖尿病患者的理想選擇. 亞麻籽牛奶不含乳糖或膽固醇,是牛奶的心臟健康替代品.
低熱量和低脂:許多植物乳製品的卡路里含量低於乳製品,脂肪含量通常較低,是减肥或减少脂肪攝入的絕佳選擇. 易於消化:由於大多數植物奶中不含乳糖,囙此對許多人來說,乳糖更容易消化.
真正的考驗是牛奶的外觀和味道:一旦牛奶變稠,結塊,有异味,味道變酸,就應該把它扔掉.
她推薦豆漿,因為就營養益處而言,豆漿幾乎和動物奶一樣. [豆漿提供了最高水准的鈣,B族維他命,鉀和蛋白質,"她說.
脂肪和熱量較低
與一杯全脂牛奶相比,大多數植物奶的脂肪含量低37%至75%. 許多品種的非乳製品牛奶,包括杏仁奶,大米奶,椰子奶,大麻奶和腰果奶,其熱量都低於乳製品牛奶.
杏仁奶杏仁奶是美國最暢銷的植物奶.
豆漿的味道是什麼? 豆漿通常有一種溫和的忌廉味,但不同品牌的口味可能有所不同. 它通常比其他牛奶替代品更甜. 如果你想要味道像牛奶的無乳牛奶,這可能是你最好的選擇.
一句話:杏仁奶富含維他命E,含有有益健康的脂肪. 經常喝它可能有益於你的心臟.
例如,杏仁,腰果和澳洲堅果奶中對心臟健康的不飽和脂肪含量較高,大豆,大麻和亞麻奶也是如此. 豆漿提供的蛋白質含量與牛奶中的蛋白質含量相同,但威利特指出,大多數美國成年人並不擔心蛋白質缺乏.