朋友約食晚飯在「天樂坊 」,大家都是喜歡嘗味海鮮,於是每人各自選擇一款小菜。
開胃前菜~花生菜圃。
頭抽煎焗爽鱔~
我一向喜歡大鱔肉質彈牙爽滑,習慣蒜蓉清蒸已經覺得很鮮美,
今晚這款頭抽煎焗爽鱔,結合廚師精湛廚藝,簡單的頭抽煎焗和新鮮大鱔片,
咬落外面香酥、鱔肉鮮爽香滑,滿口甘香豐膄,令我們回味無窮!
羅氏蝦~
又稱泰國蝦,有甘香的蝦膏,頭大大的,絶對不是虛有其表!
用瓦煲承載的羅氏蝦上枱了!陣陣胡椒香味撲鼻而至,
熱騰騰的胡椒焗蝦沒有半點油脂,蝦殼焗到脆卜卜,
蝦肉飽滿有彈性,胡椒添香,吃過齒頰留香。
我們要一碗超級高山型絲苗白飯,正正適合分享了!
菜館裝潢平實,地方光潔整齊,正當我們享用美味的小菜,
看見已經全館滿座,品嘗過今晚佳餚,值得擇日再來滿足口腹之欲!
天樂坊