海景下午茶@Watermark

悠閒的下午時間去嘆Afternoon Tea就最適合不過！去到可以感受海浪的餐廳就更加Chill到不行了。

這天跟獅子女好友相約在中環7號碼頭上的Watermark嘆場歐陸風情的海景下午茶。

Watermark地方寬敞更坐擁270度無敵維港海景，餐廳的落地大玻璃帶來無限日光真的非常舒適。

這套Harbour Bliss Afternoon Tea由4鹹4甜點和英式鬆餅組合而成！下午茶包有咖啡或特色紅茶缺水的可加$28/位升級至無限量添飲，嗜酒更可以$68享用精選紅、白、粉紅餐酒或氣泡酒一杯。

4款鹹點分別是香煎北海道帶子、龍蝦撻、迷你法式鹹批及鵝肝意大利香草麵包三文治。

香煎過的北海道帶子味道鮮味甘甜，豐厚的肉身極富彈性一口吃下意猶未盡。

迷你法式鹹批擁有酥香脆口的批底，加上蛋奶的香氣拼出這邪惡的滋味。

龍蝦撻內填滿了鮮爽的龍蝦肉，一口吃下層次感豐富好有鮮氣。

鵝肝意大利香草麵包三文治在香脆麵包上塗滿細滑的鵝肝，味道甘香細膩是件超吸引的三文治。

甜點包括有英式鬆餅、可麗露、馬卡龍、芒果熱情果蛋糕及士多啤梨芝士蛋糕。

英式鬆餅塗上細滑鮮忌廉及香甜無花果醬總能帶出下午茶的精髓！我覺得有Scone的下午茶始終是王道。

可麗露黑黑皺皺的外表不是很討好！一咬下去充滿焦糖香氣的表層口感很Q，喜歡的朋友總會愛上這法式小可愛。

芒果熱情果蛋糕層次分明，熱情果慕斯跟芒果融為一體把酸甜淡雅的味道帶出雙重滋味。

馬卡龍賣相飽滿有點可愛！我品嚐了朱古力味口感輕脆甜度恰好不錯吃啊。

士多啤梨芝士蛋糕外層是酸香的士多啤梨皮，包裹著「芝」味十足的內餡味道挺濃郁而且夠滑溜，絕對是我喜歡的口感和味道。

Harbour Bliss Afternoon Tea收費為$498/2位(+10%)。