對我來說 正是So San的So字 ^^
收口唔靚, 要再練習~~~
《幸福洋菓子》
無鹽牛油 100g...
糖粉 50g
淡忌廉 80g
低筋粉 150g (篩)
可可粉 12g (篩)
1. 牛油 & 糖粉充分混拌, 打到泛白;
2. 慢慢加入忌廉拌勻;
3. 加粉類混合;
4. 入吱袋 (放有星形花咀, 我用SN7082 6爪)吱出喜歡形狀;
5. 180C爐15-18mins
感謝 So_San 提供以上資料
個人日誌: http://sosansosweet.blogspot.hk/
