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在青衣城新開的越南餐廳, 叫Mint. 這個名字, 很普遍, 所以不知是否集團, 還是做得起的分店. 今天晚飯, 試新店吧.
拿起餐牌, 看看, 款式不少, 真是越南餐廳, 而不是單是河粉店. 餐牌有圖示, 看上去, 都應該是很骨子, 細細份收$89-一道菜那種. 我點了咖哩牛腩, 配蒜蓉牛油法包, 越式牛肉炒河.
先來咖哩牛腩, 配蒜蓉牛油法包. 牛腩煲用化學炭燃燒助熱. 我叫侍應不用點火, 因為那種化學炭燃燒時釋出的氣味很難聞, 他說不會, 姑且一信. 當真, 真的無味, 跟大渣樂果然不同, 侍應說, 他們的化學炭成本價也要八十多元. 噢!貴野. 差不多一百元的咖哩牛腩, 有大約六件以上的牛腩, 牛腩腍, 不是腍到筷子一夾便散那種. 咖哩汁濃滑而且很多, 所以我們多加一個白飯, 之後加了白飯, 也餘下咖哩汁. 而蒜蓉牛油法包, 我喜歡它塗得滿滿, 也塗得厚, 如果大力一點擠壓法包, 有可能連蒜蓉牛油也擠出汁來.
當炒河還末送上來時, 好像沒有蔬菜, 所以叫了沙律. 那碟牛肉炒河到了. 牛肉, 很有牛肉味, 不是請笑, 魚有魚味, 牛肉有牛肉味. 因為外出很多做牛肉, 都會用梳打粉"拿"鬆牛肉, 使牛肉"林啤啤", 好難食兼無味道, 我就是說早餐那些沙爹牛肉麵那種牛肉, 它只不過用濃烈的沙爹汁撈到有味. 我相信這店的牛肉不錯.
白飯這時才端上, 其實都飽了七成. 再哽埋個白飯, 很飽. 這時, 沙律到, 吃了兩三啖, 不能再吃. 不過, 易笑爺後繼有力。
埋單 $230-
感謝 岳飛 提供以上資料
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