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麵麵店

由 岳飛 於 2013-06-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 798

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聽說，這家車仔麵是藝人小儀跟友人合資。再看看openrice，見食物很特別，很吸引吧！不過，以藝人名字掛帥，恐怕不會平宜兼過度催虛。


$8一個粉麵，餸菜也是$8一款。四餸一麵 + 豆漿$40。湯底有辣、沙爹和薑酒湯。辣湯底是小辣，沙爹湯底不算太油太咸，而薑酒湯底帶點香味，但不算吸引。

餸菜方面，有幾款有別於其他仔麵店。例如，咖哩齋或酸齋，不是四處能吃到。蓮藕片，很爽脆。沙葛餃，這個不吸引。墨魚卷，叫做多一款選擇。鹵水雞翼，亦很入味，兼帶點藥材香料味。還有，重重重點是，每個餸菜，是三件，不會孤孤寒寒得兩粒。

這家店，除了車仔麵，還有飯類。不過，若然來到，很難捨棄食麵來吃飯。


除了飯，還有小食。今晚最大收穫，就是吃了麻辣豬腸。麻辣的程度，很適合港人，香口，但不至於辣到要飲水，而豬腸是很濕潤多汁。這個麻辣豬腸，百份百推介。


還叫了兩個小食，誠意之作。醉酒木耳。酒質不算很濃的花鵰油，有厭酒質太一般，而且加上有益的杞子，企味道配出來帶點鐵打酒味。其實這調味還有麻油，不過，只淋在中間位，不均勻。


蜆介鯪魚球，外沾米粉碎包著炸，鯪魚球肉厚彈牙，不是麵粉團也。因為今天吃多了炸物，所以望到都覺得喉嚨痛。

這店子，用心做菜，裝修、服務也很好，很藉得再度光顧。
佐敦廟街274號

感謝 岳飛 提供以上資料

岳飛的網誌: http://blog.xuite.net/gigiethel/hkblog/151164122

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岳飛
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