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海景軒〜海景嘉福酒店

由 岳飛 於 2013-01-21 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 794

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星期日, 臨時臨急一班人要食中菜. 星期日, 間間都full. 仲要是尖沙咀區. 最後竟然海景軒有位. 酒店中菜, 冷冰冰, 食創意, 食特色, 食服務, 食環境.

menu 的餸菜, 份量可供4-6人, 我們十個人, 所以要加大, 耍1.5份量. 不過, 因為叫多了餸菜, 吃到第五味菜, 也飽了.

第一味得獎菜: 龍皇白肉卷. 最欣賞之一, 因為魚肉大大件又厚有口感. 綠色的是菜加蛋白打碎蒸. 而黃色的汁, 是輕味咸蛋黃, 味道互相配合. 耍預定$130一份


第二味很欣賞的, 是豉油皇魚頭, 菜名忘記了. 魚頭一端上, 立即飄來豉油皇的香, 很好味. 呢個可以番食.


蜜梅京燒骨
酸酸甜甜, 不致於好好味, 也可以.

香橙玫瑰雞, 皮很脆, 配香甜橙汁, 也值得推介.
陳醋脆鱔魚, 又忘記了名子. 呢個最失望, 脆漿很厚, 完全食唔到鱔魚. 個汁很好味, 因為我對陳醋很瘋狂. 這味菜是炸漿點汁.
鴛鴦糯米飯, 因已尾聲, 已很飽. 味覺已失效, 給睡魔攻佔了. 所以, 只覺像甜品. 

片皮鴨, 不油膩

一鴨兩味, 以生菜包. 炒得很香口

見到檯檯都有杏仁糊, 本想以甜品作句號, 可惜售罄. 之後, 唯有到厚褔街甜品店, 嘩! 杏仁露$32, 跟酒店$38+1, 差不多哦.


如要到此, 必記得某些菜是要預點的. 可參考
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1252

感謝 岳飛 提供以上資料

岳飛的網誌: http://blog.xuite.net/gigiethel/hkblog/151164122

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岳飛
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