今天到九龍城的原因,就是要買泰國臘腸,泰國臘腸,很甜,斜切薄片,微煎,很易焦的,作為小吃,味道似味珍香豬肉乾。
來到九龍城,當然要吃番餐。先喝一杯紅豆冰 + 咖映多士。意猶未盡,路經衙前圍道的 "柏檔" 去骨海南雞飯 23826818,叫了一碟,雞味不錯,很滑,但雞油飯就不夠油香,對於怕油的小姐們,這個你們可以吃了。
啟德年代,很愛到粗菜館吃飯,椒鹽魚腩,是必點的菜,炸得脆脆的魚腩,乾身而香口,有點像沒有醬汁的薰魚,一吃難忘。但這店子的特色,是以內臟為食材,我不太吃內臟,到店子,也不能只吃魚腩一尾菜,所以,要湊夠人數,才能光顧。我對這個椒鹽魚腩,念念不忘。
今天,這個下午茶時間,人客不多,若果只點椒鹽魚腩,應該問題不大吧!雖然,之前已一連串吃下紅豆冰、多士、海南雞飯。但基於不好意思,除了椒鹽魚腩,也多點碟青菜。
好了好了,等了13年,重臨舊地,一直在心中的椒鹽魚腩,快到咀邊了。侍應送上,吓! 有碗醬汁醮點?不是13年前的那個,馬上翻查菜牌,看有沒有點錯,餐牌上,只有一道魚腩菜式。也要吃下吧。老實說,這個魚腩炸得很好,內嫩而外層只黏上很薄很薄的脆漿,不咸,是現今減肥人的口味,那個汁,不用醮,食魚的原味。不過,我是來找回憶的,找13年前的椒鹽魚腩。
![]()
今日,原本已計劃最後一擊是泰菜,要吃蠔餅和生蝦。很可惜,走進店子,侍應說沒有生蝦,既然已飽了,想吃的沒有了,回家吧了。
感謝 岳飛 提供以上資料
岳飛的網誌: http://blog.xuite.net/gigiethel/hkblog/151164122