今期韓劇大熱
不過我唔係韓劇迷
但我係韓菜迷...
最中意睇J2既滋迷行
主持之一既秀珍係悠悠偶像尼架..kaka
韓菜十有九都係辣
好難配合到悠悠口味
今次整個炒粉絲
炒完裝起一碗比悠悠
其他先加泡菜
咁就有辣野食啦...
依個唔算係正宗做法
只係我自己既貓記做法
中意可以參考下
材料 :
波菜
豬頸肉 (正宗係牛肉)
洋蔥
紅蘿白
韓式粉絲
泡菜
做法 :
1. 菠菜洗淨,切成3-4段
2. 洋蔥及紅蘿白切絲
3. 豬頸肉切條,用生抽,糖,麻油,水,生粉醃
4. 韓式粉絲放熱水煮約4-5分鐘(自己試軟硬度,我比小朋友食會煮軟啲)
5. 粉絲過冷河
6. 開鑊分別炒豬頸肉,菠菜及紅蘿白,盛起備用
7. 爆蒜蓉,炒洋蔥,加入粉絲炒
8. 加入其他材料及泡菜炒
9. 加生抽,老抽,糖炒拌熄火,加小許麻油拌勻即成
