看完電影《The Book Thief》後，我和Hito便前往中環遮打花園參觀「全城有機日」，然後再到中環碼頭參加嘉道理農場舉辦的「在地農學堂」工作坊。
先說說「在地農學堂」的活動。
這天（9/3）的主題是「春雷震響『驚蟄』驅蟲法 — 木醋篇」。
是次的工作坊是上星期日（2/3）的續集。
可惜我沒有空，只能參加這一班。
昆蟲的出現，相信是很多人的煩惱。
（尤其是家中經常突然殺出來的蟑螂！）
雖然蟑螂是害蟲，樣子可怕，但其實我也不忍看到牠被打死的樣子。
最好是牠永遠消失在我眼睛所及的地方。
不過，哪有那麼幸運嗎？
所以，我常常找尋方法（簡單方便的）讓牠們過門不入。
但好像都不太有效用……
於是，看到工作坊這個題目，當然對此十分有興趣了。
這次的題目明顯是木醋篇，原來不是以驅趕蟑螂為主。
（應該是上星期的課題才對……）
但講者也有簡略提及不同的天然驅蟲劑，例如艾草可以驅蚊和蟑螂、辣椒水可以防蟲等。
不過，木醋有煙燻味，基本上，昆蟲都不喜歡。
蟑螂也不喜歡。
那麼，木醋主要用來做甚麼？
它主要用來抑制真菌及改善土壤。
將1份木醋與150份水混和，然後噴灑到土壤中便可。
木醋的由來是燜燒木材所產生的煙，將之冷凝結後會變成液體，除去表面的輕油和沉澱於底的焦油，中間那些便是製作木醋的材料了。
因此，木醋會有很濃烈的煙燻味。
當然，農場不會只收集煙來製作木醋，燒了的木材是不會浪費的。
農場會將不能生長的木材放進窰內燜燒。
最後變成密度很高的炭。
燜燒時間愈久，炭的密度便愈高，因而產生昂貴的備長炭。
密度愈高的炭，功用會愈大。
例如放進冰箱吸收異味，可以吸收的時間會比普通炭長。
吸收滿了後，只要用水清洗，再風乾，便能再次使用。
參加這次工作坊，除了送我們一瓶木醋外，還有一小盆植物 — 朱古力薄荷葉。
（有很濃烈的薄荷味，但好像沒有朱古力味……）
泥土裡便是混進了給我們打碎了的炭。
記憶所及，這是我第一盆盆栽，希望我不會成為催花賊吧。
轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」（http://cristowong.blogspot.hk）
