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五月糉

由 黃師奶 於 2014-05-28 16:17:58 發表  |  累積瀏覽 511

分類：端午節 粥粉麵飯

<<五月糉>>
仲有幾日又端午節lu~~黃師奶已經忙包糉喇~~嗱~~剛剛包咗少少廣東糉~~黃先生又嘈要食上海粽~~鬼識包咩~~~唔理佢喇~有得食就食啦~~~c6~~咁多嘢講~!

~好喇~其實包粽冇咩難度~~至於d 餡料~醃夠味應該唔會難食得去邊~!鹹蛋記得唔好買現盛pack 好哂嗰d 蛋王~因為黃師奶覺得新鮮最好味~!!都係嗰句啦~一年一次~要花d功夫呢~!~

材料: 鹹蛋, 開邊綠荳, 糯米, 瑤柱, 冬菇隨意, 五花, 糭葉, 鹹水草
五花腩醃料: 生抽兩湯匙, 五香粉半湯匙, 麻油及糖少許
糯米醃料: 油一湯匙, 鹽兩湯匙, 五香粉少許 (一斤糯米醃料)
冬菇醃料: 麻油少許, 糖一茶匙

STEP 1
五花腩洗淨後用醃料醃最少一晚備用~

STEP 2
糭葉洗淨後用滾水浸一晚備用~

STEP 3
糯米洗淨後浸至少兩個小時, 再與醃料拌勻備用; ~開邊綠荳淨後浸至少兩個小時

STEP 4
瑤柱及冬菇用暖水浸軟; 冬菇去蒂後與醃料拌勻備用~

STEP 5
將所有材料用糭葉包好後大火烚約兩小時即成~!~

黃師奶用原粒瑤柱加冬菇~~~唔差得過d 乜乜物物酒樓架~~~~~



詳情可參考: http://www.wongc9.com/

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  • 攻略日期：N/A
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共1人比"掂"
  • 小龍 於2014-05-28 20:36:47 留言
    引用自 '黃師奶' 的相片：

    回覆：包得好靚睇到都食指大動
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  • No.2
  • 特搜總編E 於2014-05-29 10:49:23 留言
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你將獲得200經驗值作獎勵！
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  • No.3
  • 黃師奶 於2014-05-29 11:47:43 留言
    原文由 小龍 於 2014-05-28 20:36:47 發表
    引用自 '黃師奶' 的相片：

    回覆：包得好靚睇到都食指大動
    小龍~其實包得唔難~不過唔好食咁多~好滯架~
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  • No.4
  • 黃師奶 於2014-05-29 11:48:08 留言
    原文由 EEChan 於 2014-05-28 19:49:55 發表
    咁正，請我食番隻啦
    ee~哈~~你家下多咗黎呢邊玩喎
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  • No.5
  • 黃師奶 於2014-05-30 11:06:19 留言
    原文由 GaryChu 於 2014-05-29 17:42:58 發表
    賣相一流
    謝謝gary讚賞
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  • No.7

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黃師奶
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簡介：唔識琴棋書畫… 只知蒸燜煮炸… 為咗見到黃先生個為...

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