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蟲草花炒芥蘭​&蝦膠蒸豆腐

K小姐 於 2014-03-12 12:10:10 發表  |  累積瀏覽 1430

分類:主菜

出街食飯真係太多味精同食到悶~ 

如果係兩口子食飯係屋企食飯~只想簡簡單單~

呢個晚餐清淡得黎都好好"送飯"架~

而且2個都係Mr.R大愛!! 





蟲草花炒芥蘭


材料:蟲草花,芥蘭,蒜

調味汁料:蠔油dd,水dd,糖dd

做法:
1. 蟲草花重複浸洗乾淨
2. 芥蘭洗淨
3. 調味汁料拌勻
3. 蒜落鑊爆香,加入芥蘭及蟲草花炒熟

4. 加入小小調味汁料,<記得唔好落太多>炒勻至收汁 :)


之前有講過點做~


http://www.seewide.com/space-article-id-21982.html#sthash.kxWQnrR9.dpuf


「蝦膠蒸豆腐」


做法:

1. 蝦洗淨去腸,剁成蝦膠,放小小鹽同胡椒粉調味 

**<剁蝦膠最緊要唔好揀中國蝦(揚州炒飯果d呢) 唔得架~買唔買新鮮蝦就自行決定,

K小姐用過泰國冰蝦, 覺得好好, 你地都不妨考慮下)

2. 豆腐切件

3. 沾上小小生粉,放上蝦膠

4. 蒸約6-8分鐘,放上蔥花,淋dd熟油豉油~完成




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3人比"掂"
  • stellaluk 於2014-07-03 07:32:42 留言
    蟲草花炒芥蘭,我都要試吓!謝介紹!
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  • No.1
  • K小姐 於2014-07-17 16:16:36 留言
    原文由 stellaluk 於 2014-07-03 07:32:42 發表
    蟲草花炒芥蘭,我都要試吓!謝介紹!
    不用客氣~~試完share下丫~~ 我覺得呢個配搭唔錯呀~~
  • 舉報 回覆
  • No.2

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