成為探險家 探險家登入
探險家攻略  >  美食之旅  >  餐廳  >  愛吃味道之餘還想知道它的由來 @ 錦榮餐廳
0

愛吃味道之餘還想知道它的由來 @ 錦榮餐廳

由 煮‧食‧樂 於 2014-06-18 17:05:04 發表  |  累積瀏覽 1253

分類：餐廳 ；地區：葵芳
我在一間不起眼的 (茶) 餐廳尋找到我愛吃的食物了 , 可是我也為「它」而感覺苦惱 , 「它」潛藏著香港人腦筋急轉彎的智慧 , 給我的感覺是來自 4、50 年代「港式豉油西餐」那段花樣年華 , 還是根本是法國 pain perdu 的變體 ?  在香港這個急促城市 , (茶)餐廳保留了西多士但選擇用快熟的油炸而非慢火油煎 , 這証明「它」確實曾經在香港的飲食界發出過光芒 ...  
 
 
特色煎蕃茄牛肉三文治 - 葵芳的錦榮餐廳)
 
下午茶餐裏的特色煎三文治 , $ 25 連熱飲一杯 , 煎三文治的餡料有分三款 , 一款是上圖的蕃茄牛肉餡、另一款是下圖的白汁蛋粒餡、再有一款是吞拿魚餡。  

特色煎白汁蛋粒三文治 - 葵芳的錦榮餐廳) 
 
 
錦榮餐廳的相片 - 葵芳) 
 
煎三文治最好味之處是用牛油把三文治的底面慢火煎至香身脆口 , 麵包在煎的過程中吸收了牛油的鹹香味道外 , 也滋潤了鬆脆的表面 , 沒有多士爐烘麵包所演變出來的乾涸感。 蕃茄牛肉餡是罐頭鹹牛肉再加蕃茄粒 , 食落不會覺得濕嗒嗒 , 味道配搭特別；至於白汁蛋粒餡是完全雞蛋味 , 軟滑的粒粒蛋白再加上生菜絲 , 味道夠純真 ! 
 

 
(茶) 餐廳特別推介他們的金牌豬扒包餐 , 連飲品賣 $25 , 我還是比較喜歡他們的煎三文治 !


錦榮餐廳 
香港葵芳仁芳街12號地下6號鋪
Tel : 2338 1221

平均消費: $ 40 - $ 100



Facebook 已開通, 請關注一下 : https://www.facebook.com/foodcouplelove



鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！
  • 攻略日期：N/A
    攻略地點：葵芳
  • 攻略時間：N/A
    是次消費：N/A
錦榮餐廳

錦榮餐廳

地區：
消費：
$40
分類：
餐廳
7
共有2篇攻略
11932
Italian Tomato Café (馬鞍山店)

Italian Tomato Café (馬鞍山店)

地區：
消費：
$1-$100
分類：
餐廳
6587
嘉美軒精細潮州菜

嘉美軒精細潮州菜

地區：
消費：
分類：
2784
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)

彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)

地區：
消費：
$101-$300
分類：
餐廳
6
共有2篇攻略
14941
Fish & Chick (西環店)

Fish & Chick (西環店)

地區：
消費：
$188
分類：
餐廳
8
共有8篇攻略
15765
欣圖軒 Yan Toh Heen

欣圖軒 Yan Toh Heen

地區：
消費：
$325.7
分類：
餐廳
6
共有11篇攻略
21276
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant

恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant

地區：
消費：
$101-$300
分類：
餐廳
6
共有1篇攻略
11432
大戶屋 Ootoya (太古店)

大戶屋 Ootoya (太古店)

地區：
消費：
$101-$300
分類：
餐廳
8
共有2篇攻略
12715
共0人比"掂"
  • 小龍 於2014-06-18 17:27:52 留言
    引用自 '煮‧食‧樂' 的相片：

    回覆：好特別喎，第一次見呢種三文治
  • 舉報 回覆
  • No.1
  • 特搜總編E 於2014-06-19 14:52:23 留言
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推介攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
  • 舉報 回覆
  • No.3

最多能輸入300字

煮‧食‧樂
二星探險家
簡介：KISS......Keep It Simple ...

累積瀏覽 533856

全部攻略 461

全部回應 299

首頁   探險家攻略   香港好去處   探險家排行榜   新手指南   聯絡我們

©2012-2025 SeeWide.com 「All Rights Reserved 版權所有，不得轉載」

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜 致力打造 香港好去處、活動 指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的 玩樂、消閒、香港好去處 等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！