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Le Creuser 食譜: Lilac Mist 肉餅煲仔飯

由 Qworkshop 於 2014-08-04 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 484

分類：粥粉麵飯

等左標耐Lilac Mist終於來到香港

係SOGO THANKFUL WEEK開賣

但5係排隊而係抽籤

雖然我抽5到, 但有朋友讓左個Round French Oven 18cm

真係好開心呀

‏開光之作- 肉餅煲仔飯

米: 水 1.5杯: 1.2杯

豬肉半斤 (自己啄肉較好味)

土魷 1隻

元貝 10粒

芝麻油 1茶匙

糖半茶匙

鹽半茶匙

以上材料拌勻便可

米下水後浸半小時

大火煮至滾, 開蓋攪下以免痴底

收水後將肉餅放入

細火煮10分鐘

關火合焗10分鐘

(如果5好等OR水太多可將焗既時間改放入焗爐)

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感謝 Qworkshop 提供以上資料

Qworkshop的網誌: http://snoopysnowuk.blogspot.hk/

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