纏綿龍蝦伊麵

近排小弟在鍛練肌肉，蛋白質有助肌肉增長，而海鮮就是肉類之中含豐富蛋白質，又相對可清可濃都可以做得好吃。「冰島蟶子皇」$98 / 4條

不好意思地叫了少油，要各位朋友陪我減油。蟶子可以揀蒜蓉蒸或豉汁蒸，挑了前者，蒸的時間剛剛好，長條爽口，味鮮，大家也很愛碟底的粉絲啊，爭着吃。

「油鹽水浸紐西蘭馬刀貝」$88

馬刀貝像更大隻的花甲，又是爽口份子，湯汁加了大量胡椒，吃起上來像「胡椒豬肚湯」的味道，有很多粉絲，這個我大愛啊。

「海皇燉冬瓜盅」$78

非常抵，我們十個人分享了一盅。

足料，而且重點是吃得出沒有下味精，瓜肉燉得腍，再加夜香花，清甜消暑靠曬佢。

「加拿大龍蝦」$88 / 隻

晚市優惠，龍蝦在做特價 (溫提，二至六位一隻，七位以上可以兩隻)，一隻一碟，份量也很大，沒有欺場。可以選擇上湯焗或芝士焗，我們選了後者，配伊麵底，芝士汁滿瀉，麵與汁愛恨纏綿，好吃得邪惡，吃得我欲拒還迎。

「蒜茸蒸大元貝」$88 / 4隻

「果皮蒸大連鮑魚」/ 「紅燒乳鴿」(孖寶) $158



打孖上，鮑魚有少許遜色，反而乳鴿炸得脆而不油，肉亦嫩，可以連骨吃。

「蝦籽草菇海參煲」$88

「椒鹽鮮魷」$72

我喜愛魷魚，這個卻沒有吃，要戒油炸。

最後來個蔬菜「泰皇通菜」$58

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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong

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