為食龍少爺 SiuYeah

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為食龍少爺 SiuYeah
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新一季Restaurant W...
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2013-07-26

這天有幸被邀率先試「SkycityMarriott」的「萬豪中菜廳」，有不少菜式也用了茶來入饌呢。頭盤先有「茶香煙燻素鵝」腐皮先用普洱茶來浸，再用茶葉燻香，包著...
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精緻夏日下午茶
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2013-07-22

吃下午茶是英式料理的經典體驗，找個優雅地方坐坐，吃著英式鬆餅加上果醬配伯爵茶，絕對是一項享受英國人累積了幾世紀飲茶傳統的經驗。這次的「英式下午茶」加入了不少水果...
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再度重遇妳。。。
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2013-07-21

一定是喜啦！在剛過去的會展「HOFEX」，小弟當了西班牙領事館舉辦的「IbericaHam切風腿大賽」的MC，那時認識了唯一的一位女參賽者，就是「BonBonP...
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醉人的明珠
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2013-07-14

早前某個HappyFriday，十分榮幸得到店方邀請，我們一班人浩浩蕩蕩上到山頂的「PearlonthePeak」，享用了一個醉人的「TheMomentDinn...
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時光倒流五十年? 懷舊點心
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2013-07-11

六十年代的香港是怎麼樣？可能是「獅子山下」的情節，也可能是西片「蘇絲黃的世界」的場口，可惜我們沒有叮噹的「時光機」。時間沒有可能倒流五十年，味蕾卻可以。「唯港薈...
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New Restaurant ...
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2013-07-08

上週有幸被邀率先試「ChezPatrick」的「RestaurantWeek」的新菜式，又與ChefPatrick見面了！這次我們一行四人，部份午餐與晚餐的菜式...
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開心清酒派對
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2013-07-06

香港改名有時有點奇怪，例如「澳門逸園大廈」絕對不是在澳門，而是在銅鑼灣的Sogo旁，不曉路的可能會被它考起。之前來過此大廈28/F吃生蠔及西班牙風腿，我已很喜愛...
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Amusing Grace
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2013-07-05

唱聖詩我們有首「AmazingGrace」(奇異恩典)，容許我食食字，在九龍區覓食也有「AmusingGrace」，就是餐廳「Amuse」。這天我們一行七人，沒...
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醒醒！
作者：為食龍少爺 SiuYeah 發表日期：2013-07-05

上次來是見識「潮州菜配日本清酒宴」，這次則是來品嚐新出的夏天菜式。座上有朋友剛遊日回來，感謝你們的手信及心意，就由它去襯「久保田翠壽大吟嚷清酒」$680來拉開序...
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簡介：書本「五味樂緣」作者，愛吃愛煮愛分享，喜歡從食物參...

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