速食の新體驗

香港人生活節奏急促，什麼也要快靚正，當然連「吃」也不例外。

位於葵興的「MX」，走新派快餐店路線，可以說是在快靚正中殺出一條血路。

餐廳裝修給人 stylish 的感覺。買食物除了可以到 counter 外，也有幾部自動售賣機全自動操作，想要人服務還是自己操作點菜，悉隨尊便。

座位有一排USB插頭，可以給食客免費叉電：

想飲開水？隨你喜歡，自斟自飲。

我當日到櫃位買完食物之後，侍應就給我一隻飛碟，我就可以乖乖回位就坐，靜心等候飛碟震動才去取食物，不用站着像傻子般呆等，也可以做到它在牆上的口號「Take, Eat, Easy」。

我選擇的「芝士焗鮮茄厚切豬扒飯」$38，加$12要了一杯「柑桔話梅冰」。

我很喜愛吃焗的東東，因為「焗」的魔法可以令平淡的食物變得很不一樣，加上豬扒是我鍾情的厚切，我想也不想就點了這個。芝士下得很足，飯是炒飯底，面頭醬汁有鮮茄及菠蘿，吃下去酸味味，醒神。豬扒肉質不硬，有少許半肥瘦，整體不錯。柑桔話梅冰清涼解暑，$12抵加。

友人的「MX 去骨海南雞飯」$47，賣相甚骨子。

海南雞去晒骨，細心位；油菜被大量柚子蔬菜沙律取替，有點像日本風，潮位。若不喜歡吃雞油飯的話，可以將雞肉伴沙律吃也蠻不錯，感覺沒有那麼膩，我也有這樣試吃，可以說是小改變，大改善。黑醬油用上醬油膏，正宗也正斗。

眼見除了一般快餐店的食物，這裏也有甚少見的「綠茶紅豆布甸」、「香甜粟米凍」、各款乳酪、沙律等的輕食，的確是給人很不一樣的速食體驗。

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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong

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