成為探險家 探險家登入
探險家攻略  >   辣有分幾多種？滿堂彩體驗
0

辣有分幾多種？滿堂彩體驗

由 為食龍少爺 SiuYeah 於 2014-10-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 662

分類：

攻略日期：2014-10-17

我記得細細個時是很吃得辣的，食腸粉到要落好多辣椒醬，後來大個了怕生暗蒼就少吃了辣。到而家過咗青春期 N 年，又開始喜歡吃辣！
滿堂彩的相片 - 路氹城)
早前我們一行五人，就是來「滿堂彩」吃辣！
滿堂彩的相片 - 路氹城)
說真其實辣椒有五花八門。查了網上資料，原來它是於清乾隆年間作為一種蔬菜被人所認知，到了清朝末期，四川農村栽種的辣椒品種已經相當齊全，如今辣椒已經成為川菜中主要的材料之一，食辣亦已經成為四川人飲食的一部分喇。
滿堂彩的相片 - 路氹城)
約要再深一步分地域解構，「成都」比較着重麻辣鮮香，在當地有著名的地方叫「海椒城」，它是中國其中一個最大的辣椒市場，各式辣椒應有盡有。
滿堂彩的相片 - 路氹城)
另一個地點「貴陽」，辣椒對貴陽人來說好比鹽，由於氣候溫度，生活環境等的特殊，辣椒早已自然地融入到老百姓生活中。
滿堂彩的相片 - 路氹城)
最後一定要提「重慶」啦，重慶人喜歡麻辣，講究辣椒融入菜裡面的味道，辣的味道都在紅油裡，紅過滿江紅！
滿堂彩的相片 - 路氹城)
冷盤「番茄涼拌粉皮」$65
滿堂彩的相片 - 路氹城)
「辣醬黔嶺小荀」$75
滿堂彩的相片 - 路氹城)
「燒青椒拌海螺」$118
滿堂彩的相片 - 路氹城)
「貴州夫妻肺片」$138
滿堂彩的相片 - 路氹城)
四道菜之中的辣度都沒有我想象中強，始終是頭盤開胃菜。當中我最喜歡「夫妻肺片」，牛
鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！
  • 攻略日期：2014-10-17
    攻略地點：N/A
  • 攻略時間：N/A
    是次消費：N/A
滿堂彩

滿堂彩

地區：
消費：
$301-$600
分類：
6
共有2篇攻略
6060
Italian Tomato Café (馬鞍山店)

Italian Tomato Café (馬鞍山店)

地區：
消費：
$1-$100
分類：
餐廳
6632
嘉美軒精細潮州菜

嘉美軒精細潮州菜

地區：
消費：
分類：
2892
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)

彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)

地區：
消費：
$101-$300
分類：
餐廳
6
共有2篇攻略
15018
Fish & Chick (西環店)

Fish & Chick (西環店)

地區：
消費：
$188
分類：
餐廳
8
共有8篇攻略
15916
欣圖軒 Yan Toh Heen

欣圖軒 Yan Toh Heen

地區：
消費：
$325.7
分類：
餐廳
6
共有11篇攻略
21456
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant

恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant

地區：
消費：
$101-$300
分類：
餐廳
6
共有1篇攻略
11524
大戶屋 Ootoya (太古店)

大戶屋 Ootoya (太古店)

地區：
消費：
$101-$300
分類：
餐廳
8
共有2篇攻略
12805
共0人比"掂"

最多能輸入300字

為食龍少爺 SiuYeah
見習探險員
簡介：書本「五味樂緣」作者，愛吃愛煮愛分享，喜歡從食物參...

累積瀏覽 352855

全部攻略 1290

全部回應 4

首頁   探險家攻略   香港好去處   探險家排行榜   新手指南   聯絡我們

©2012-2025 SeeWide.com 「All Rights Reserved 版權所有，不得轉載」

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜 致力打造 香港好去處、活動 指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的 玩樂、消閒、香港好去處 等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！