街頭生滾豬潤麵！

話說上週某晚上在銅鑼灣做完些工作，已是晩上九時多，有點餓昏了，我一向是早吃晚飯啊！

路過銅鑼灣渣甸坊，見到燈火通明，我就不理三七廿一像「PTU」一樣衝入去找地方醫肚。見到有間叫街邊檔「正記潤牛麵」，也算人頭湧湧，那我就隨便找個位坐下。

雖然是街頭小店，但價錢卻一點不便宜，單叫一碗豬潤牛麵，承惠$50，在零服務零環境之下，怎算也是高消費。
「招牌豬潤牛麵」

等了十分鐘先上桌，即點即滾是也。丁麵底，豬潤充滿薑汁味，湯頭是相當清甜，豬潤的精華都跑到湯頭裡面，豬潤也沒有豬臊味。牛肉則十分腍滑，還是豬潤較出色美味。
  題外話/補充資料 總體來說講，價錢算略貴，味道方面我也是覺得深水埗「維記」比較對胃口，味道再濃郁一些！

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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong

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