不知大家有否發覺，現在愈來愈多朋友喜歡吃 Sunday brunch，我作為「沒有酒精會死去」的粉絲，當然有 free flow wine 及 champagne 就更無敵啦！說真，平日忙碌工作，星期天能和好友或家人來享受一頓 Brunch 的確是項善待自己的方法。
上星期日我們一行四人好友，就來到「文華東方酒店」的「Clipper Lounge」來善待自己一下。此 Sunday Brunch 定期會有不同的主題轉變，這天我來就是「日式美食」主題，除了一般沙律及 bakery 外，也特別有不少和食項目如天婦羅、餃子、日式咖哩豬扒等，甚琳瑯滿目。
![快船廊的相片 - 中環)]()
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海鮮冷盤類也是不少朋友的心頭好。除了有我喜愛的蟹腳、翡翠螺外，還有冰鎮鮑魚，肉質不韌，在夏日吃也甚有 refreshing 的感覺。
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如要數三大我最喜歡的食物，回歸基本，我首先會挑「即煎雞蛋奄列」，朝早有蛋吃，我就會很興奮，而且它是用了鴨蛋來做，這就是 comfort food 的道理吧。師傅問我要甚麼配料？Everything 唔該！最緊要有半融芝士在內啊。
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「香草焗龍蝦」
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每位人客有半隻來自波士頓的龍蝦，有預期的爽彈肉質，我覺得它聰明在香草牛油汁只是輕輕吊出龍蝦的鮮味，所以仍會嚐到豐厚的鮮味，配襯香檳甚爽 YY。
「Croissant-Donut」
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這天也品嚐了「文華餅店」的Croissant-Donut，它在紐約被叫作「Cronut」，就是把將法式牛角包 Croissant 加 Doughnut組合而成，在紐約已成為瘋搶的潮食。這麵包圈酥餅擁有冬甩的外型，有原味乃朱古力味，有冬甩的香甜及牛角酥的鬆脆質感，內有少許忌廉，是個不錯的早餐或下午茶點心。
此 brunch 還有不少中式項目，如即蒸蝦餃、燒賣、牛肉、素菜餃、叉燒包、流沙包，還有炒麵等，我自己就興趣一般，但眼見不少食客及外藉朋友都不停地吃它，看來朝早來「一盅兩件」這核心價值及「點心」可以申請成為香港的「文化遺產」項目！
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甜品也是少不了，眾多款色中，我最愛 gelato！
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題外話/補充資料
此 Sunday Brunch 供應時間是 11:30am – 3:00pm，人均HK$628+10%，小童則是 HK $338+10%，包任喝「R de Ruinart」香檳。閒時與朋友來個 happy brunch，真的是一個很好的 relax。
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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料
為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong
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