「Play」，新一代的酒吧新貴，是不少潮人明星的夜蒲集中地。很多人覺得「Play」入會年費不便宜，有點高不可觸的感覺。其實它平日 6pm 是 happy hour 時段，non-member 是無任歡迎。
![Play的相片 - 中環)]()
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來到一定要試一系列 champagne cocktail，有配 cranberry juice，peach 等，約賣百多元杯。
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除了亮麗的裝潢及各式特式雞尾酒外，由日本大廚主理的一系列美食也是不容錯過。
「Satoru's Onion Soup」$100
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在香港要找好吃的洋蔥湯不算容易，「Play」的出品就很有法國 crossover 日本風味。材料用上大量有機洋蔥煲製，加入日本芝士及麵包，湯鮮濃厚，芝士味特出。
「Nanban Chicken」$80
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炸雞柳混上醋及他他汁，啖啖肉之餘亦脆而不膩，炸功了得。
「Spicy Avocado Tuna Gratin」$135
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我很喜愛這個！原個牛油果起肉，混上洋蔥粒、呑拿魚及少許明太子，味道香甜帶微辣，口感豐腴。輕灑點檸檬汁，更好提味。
「Wagyu Mini Rice Burger」$150
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很久沒有吃過 rice burger 了。餡料有和牛肉、生菜、洋蔥。有點米氣下肚，不怕喝酒傷胃嘛。
「Fried Tarakos Cheese Stick」$85
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春卷皮包著日式鱈魚子、芝士及薯仔，脆卜卜好很下酒。
「Seafood Truffle Mini Pizza」$150
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落足蟹肉、帶子、蝦肉、墨魚、鮮茄及黑松露醬炮製，一出爐已香氣四溢。特別放棄一般 pizza 皮，選用了多士底，吃起來口感更酥脆。
「Creamy Seafood Truffle Pasta」$160
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材料與海鮮 pizza 大致相同，換上忌廉汁與意粉上場。擺盤是很日式意粉姿態，麵條不是意大利 al denti 口味那種，是與忌廉汁纏綿在一起口感豐腴，各有捧場客啦。
「Play's Panna Cotta」$55
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口感幼滑的奶凍混上酸酸甜甜的士多啤梨醬，女士們必愛。
香港人工作壓力太大了，在適當時候也要懂放鬆一下。Come on， let's PLAY !
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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料
為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong
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